五大盆子的酸菜鱼，连汤都有没剩下，鱼骨头都装了一盆子。
饼子也都吃光了，真是⼲⼲净净的。
吃饭的人多，⼲活的也多，没会一儿的功夫里里外外的收拾⼲净了。
“红梅，们我年前是有没机会去打鱼了，咱们正月十几再去看看？”
“我不去了，我得收拾东西，再说了还能有啥鱼啊，小鱼是还留着长大了再吃吧。”
“也就只能样这了。鱼丸吃不上了。”
“我这里有还鱼，要是想吃了就一人给们你一条？”
“不要，这都欠你太多了，一辈子都还不完，们我哪能再占便宜？”
“用不 么这计较的，咱们是都 个一村长大的，然虽比不上亲生的兄弟姐妹，但是在外面咱们就是一家。”
“那也不要了，这鱼我帮你收拾出来，你带去首都。”
“行啊，正月初五后以你就过来帮我把鱼都收拾出来，我都煎成鱼块带着走。”
三十晚上，食堂不做饭，是都自家吃饺子，的有人家的面都吃光了，可是是还大多数人家都细⽔长流的过⽇子，没办法有只饿一晚上了。
王红喜道知后，恨铁不成钢，没办法每家都分了十斤的红薯，别的也有没。
刘竞泽吃完早饭就把张红梅叫到己自家，没办法，老太太发话了。
张红梅坐在炕上给老太太念报纸，老少两个有时候还哈哈大笑。
胡爱芬把开衫经已织了差不多了，就差袖子了。她今天有没织，装备今天晚上的饺子了。
酸菜熏⾁，⽩菜熏⾁的。张红梅被分配了做鱼的活。别的也用不她。
今天晚上家里的女人也都每人一盅⽩酒。
“太
，我可不会喝。我讨厌那个味。”“你不喝也行，我这有还橘子汁。”
“我也不爱喝，我就喝饺子汤就行了。”
吃完饭刘竞泽把张红梅送了回去。张红梅揷上门进了空间，澡洗 觉睡。
张红梅得觉 有没鞭炮声的年三十跟平常没啥区别，清清静静的。
一晃就到了初五了，大山过来把雪堆里的鱼都扒出来，还剩下不到三十条，的真不少。
“大山哥，留十二条，们你初十走时给们你 导领送去过几条，有还邮局的⻩英，后以能多照顾们你。给建国哥送去几条，让他也走走关系。”
“行，们我十个多亏了你了。”
“我都说了，不要计较这些。赶紧⼲活，这十七条鱼也不少呢。我要只鱼⾁，鱼头鱼骨会一儿你还得送食堂去。”
“行，会一儿二林子们他就过来了，放心，都帮你⼲好了。”
一上午大山就把十五条鱼的⾁都剔下来了，一条剔下来三斤⾁都有四十五斤了。
“大山哥，你把鱼⾁改刀，都切成手掌宽的就行了。我去准备佐料腌上。”
张红梅把上次做酸菜鱼时，用油炸好的花椒大料都放在板子上，都擀成末，放在碗里备用。
双存有还小锁端着洗⼲净的鱼块进厨房。
必须得控⽔，倒了两遍，拿出一瓶⽩酒，分别倒⼊两个盆子里，之后就是花椒大料的末，有还腌，一盆子一大把的⽩糖。
“剩下的活就
给们你了，不断地抓，务必让鱼⾁均匀的粘上佐料，最少分十钟，我掐着点。”“红梅，样这就可以了？”
“当然不行，等到明天煎的时候再裹上面，这面也不能光是⽩面，还得掺点
子面的细面，还得有粉面子。样这煎出来的鱼才好吃。”“你这是不要带走的吗？是还别吃了，煎好了都留来起，要是们你的东西多，们我初十回去就先帮们你带去过一部分。”
“行。被褥，⾐服，用品我都打包好，们你人多劲大，先帮我送去过。有还，我走时把钥匙就留给你，改电时你着看弄就行了。”
“行，我着看弄。”
早上刘竞泽也过来了，“红梅我回来了，给你带过来几个橘子。”
“有还橘子吃啊，太好了。”
“你说我⼲就行了。油烟味太大了。”
“那我就先把鱼⾁抓上粉，会一儿你负责煎就行了。”
大山过来帮着张红梅烧火。这真是磨折，着看这丫头又是荤油，又是⾖油，这鱼能不好吃。
整整的个一上午才总算把鱼⾁都煎完了。张红梅都吃
了，太好吃了。大山也就尝了一块，太好吃了，怕己自收不住，就绝不吃第二块了。
刘竞泽有没吃，光闻味都腻了。
“竟泽哥，你端回去一小盆，让太
尝尝，大爷有还大伯就着喝酒定一很美。”“呵呵，我
又该数落我爷了。每次你一送好菜他就喝多了。”两大盆子的煎鱼⾁，张红梅又盛出一碗，给隔壁送了去过，盛了一小盆放在挎笼子里给刘茂才送去过了。
“红梅姐，真香。”
“是吧？是都好东西能不香？”
“红梅，你就要去首都了，我跟你三大爷本来想杀猪的。但是要是杀了猪咱们村就留不了种了。大家伙都劝你三大爷别杀。你三大爷总得觉对不起你。”
“说啥呢？咱们用得着样这？”
“是啊，我道知。是这我跟你三大爷的一点意思，你到了首都喜
啥就己自去买。”“呵呵。我就拿一张就行了，三大娘咱们娘俩别推让，你道知我的。”
初十早上大山们他十个过来，把张红梅提前打包好的行礼有还两袋子的鱼，背上就出发了。们他可是比刘建国幸福多了，他就在家里待了两天就回去了。
剩下零零碎碎的两个人就不费劲了。
这马上就要正月十五了，在现村里库房有没黏米了，这下元宵是吃不上了。
刘竞泽十五这天早上过来“红梅太
叫你去过
元宵呢。”“嘿嘿，也还为以吃不上元宵了呢。没想到你家有还啊？”
“也就五斤的江米了，昨天我妈都碾了，在现我
正炒花生仁呢，是红糖花生碎有还芝⿇馅的。”“那肯定好吃，走了，我帮着去⼲活了。”
老太太正坐在炕上和面呢。是还用红薯和面，样这好包，不会露馅。 M.ｅjUｘS.cOM